फेनिलगॅलॅक्टोसाइड, ज्याला p-nitrophenyl β-D-galactopyranoside (pNPG) म्हणूनही ओळखले जाते, हा एक कृत्रिम सब्सट्रेट आहे जो जैवरासायनिक आणि आण्विक जीवशास्त्र प्रयोगांमध्ये वारंवार वापरला जातो.हे सामान्यतः β-galactosidase एंझाइमची क्रिया शोधण्यासाठी आणि मोजण्यासाठी वापरले जाते.
β-galactosidase द्वारे phenylgalactoside hydrolyzed केले जाते तेव्हा ते p-nitrophenol सोडते, जे पिवळ्या रंगाचे संयुग आहे.पी-नायट्रोफेनॉलची मुक्तता स्पेक्ट्रोफोटोमीटर वापरून परिमाणात्मकपणे मोजली जाऊ शकते, कारण पी-नायट्रोफेनॉलचे शोषण 405 एनएमच्या तरंगलांबीवर शोधले जाऊ शकते.