पशुसंवर्धनाच्या विकासासह आणि अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्तेसाठी लोकांच्या गरजांमध्ये सतत सुधारणा होत असल्याने, खाद्य पदार्थांची मागणी देखील वाढत आहे.पारंपारिक फीड अॅडिटीव्हमध्ये प्रामुख्याने प्रतिजैविक, हार्मोन्स आणि फीड एन्झाईम्स इत्यादींचा समावेश होतो. तथापि, या पारंपारिक फीड अॅडिटीव्हमध्ये काही समस्या असतात, जसे की प्रतिजैविकांचा गैरवापर ज्यामुळे औषधांचा प्रतिकार होतो, हार्मोनचे अवशेष मानवी आरोग्यावरील संभाव्य धोके.म्हणून, नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन आणि विकास हे एक गरम संशोधन क्षेत्र बनले आहे.
नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन आणि विकास प्रामुख्याने खालील पैलूंवर केंद्रित आहे:
1. प्रोबायोटिक्स: प्रोबायोटिक्स हे यजमानासाठी फायदेशीर असलेले जिवंत जीवाणू आहेत, जे यजमान आतड्यांसंबंधी वनस्पतींची रचना आणि कार्य सुधारून प्राण्यांची पचन क्षमता आणि प्रतिकारशक्ती सुधारू शकतात.प्रोबायोटिक्स हानिकारक जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकतात, आतड्यांसंबंधी रोगजनकांच्या संसर्गाचा धोका कमी करू शकतात आणि प्राण्यांच्या वाढीची कार्यक्षमता आणि आरोग्य सुधारू शकतात.म्हणून, प्रोबायोटिक्स हे नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन केंद्र बनले आहे.
2. वनस्पती अर्क: वनस्पतींचे अर्क हे पदार्थ आहेत ज्यात काही जैविक क्रिया वनस्पतींमधून काढल्या जातात.वनस्पतींच्या अर्कांमध्ये जैविक क्रियांची विस्तृत श्रेणी असते, जसे की अँटिऑक्सिडंट, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, दाहक-विरोधी इ, ज्यामुळे प्राण्यांची वाढ कार्यक्षमता आणि आरोग्य स्थिती सुधारू शकते.सध्या, काही वनस्पतींचे अर्क द्राक्षाच्या बियांचे अर्क, ग्लायसिरीझिन इत्यादी खाद्य पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जात आहेत.
3. प्रथिने एंझाइम: प्रथिने एन्झाईम्स हे एन्झाईम्सचे एक वर्ग आहेत जे प्रथिने लहान आण्विक पेप्टाइड्स किंवा अमीनो ऍसिडमध्ये खराब करू शकतात.प्रथिने एन्झाईम प्रथिनांचा वापर सुधारू शकतात, फीडचे पौष्टिक मूल्य सुधारू शकतात आणि नायट्रोजन उत्सर्जन कमी करू शकतात.सध्या, काही प्रोटीन एन्झाईम्स फीड अॅडिटीव्हमध्ये वापरल्या जात आहेत, जसे की अमायलेस, सेल्युलेज आणि असेच.
4. अँटिऑक्सिडंट्स: अँटिऑक्सिडंट्स हे पदार्थांचे एक वर्ग आहेत जे ऑक्सिडेशन प्रतिक्रिया रोखू शकतात, फीडमधील चरबी आणि जीवनसत्त्वे यांचे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करू शकतात आणि फीडचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकतात.अँटिऑक्सिडंट्स प्राण्यांची प्रतिकारशक्ती सुधारू शकतात, रोगांचे प्रमाण कमी करू शकतात आणि प्राण्यांच्या वाढीची कार्यक्षमता आणि आरोग्य सुधारू शकतात.सध्या, काही अँटिऑक्सिडंट्स फीड अॅडिटीव्हमध्ये वापरली जातात, जसे की व्हिटॅमिन ई, सेलेनियम आणि असेच.
नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन आणि विकास केवळ पोषण मूल्य आणि फीडची सुरक्षा सुधारू शकत नाही तर पर्यावरणीय प्रदूषण आणि संसाधनांचा अपव्यय देखील कमी करू शकते.तथापि, नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन आणि विकास अजूनही काही आव्हानांना तोंड देत आहे, जसे की उच्च संशोधन आणि विकास खर्च आणि अस्थिर अनुप्रयोग प्रभाव.म्हणून, वैज्ञानिक संशोधन संस्था आणि उपक्रम यांच्यातील सहकार्य मजबूत करणे, नवीन फीड अॅडिटीव्हमध्ये संशोधन आणि विकास गुंतवणूक वाढवणे आणि संशोधन आणि विकास पातळी आणि नवीन फीड अॅडिटीव्हचा अनुप्रयोग प्रभाव सुधारणे आवश्यक आहे.
थोडक्यात, पशुसंवर्धनाच्या विकासासह आणि अन्न सुरक्षा आणि गुणवत्तेसाठी लोकांच्या गरजा वाढत चालल्या आहेत, नवीन खाद्य पदार्थांचे संशोधन आणि विकास खूप महत्त्वाचा आहे.नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन आणि विकास फीडचे पौष्टिक मूल्य आणि सुरक्षितता सुधारू शकते, प्राण्यांच्या वाढीची कार्यक्षमता आणि आरोग्य स्थिती सुधारू शकते आणि पर्यावरणीय प्रदूषण आणि संसाधनांचा कचरा कमी करू शकते.तथापि, नवीन फीड अॅडिटीव्हचे संशोधन आणि विकास अजूनही काही आव्हानांना तोंड देत आहे आणि संशोधन आणि विकास आणि अनुप्रयोग प्रभावांची पातळी सुधारण्यासाठी वैज्ञानिक संशोधन संस्था आणि उपक्रम यांच्यातील सहकार्य मजबूत करणे आवश्यक आहे.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-28-2023