α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-गॅलेक्टोसिडेस(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) एक exoglycosidase आहे जो α-galactosidic बंधांचे हायड्रोलिसिस उत्प्रेरक करतो.कारण ते मेलिबायोजचे विघटन करू शकते, याला मेलिबायझ असेही म्हणतात, जे α-गॅलेक्टोसिडिक बंधांचे हायड्रोलिसिस उत्प्रेरित करते.हे वैशिष्ट्य फीड आणि सोया-आधारित पदार्थांमधील पौष्टिक विरोधी घटक सुधारण्यासाठी आणि काढून टाकण्यासाठी उपयुक्त बनवते.याशिवाय, ते वैद्यकीय क्षेत्रात B→O रक्तगटाचे रूपांतरण लक्षात घेऊ शकते, सार्वत्रिक रक्त तयार करू शकते आणि फॅब्री रोगाच्या एन्झाइम रिप्लेसमेंट थेरपीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावू शकते.α-galactosidase जटिल पॉलिसेकेराइड्स, ग्लायकोप्रोटीन्स आणि α-गॅलेक्टोसिडिक बंध असलेल्या ग्लायकोस्फिंगोसेसवर देखील कार्य करू शकते.काही α-galactosidases देखील ट्रान्सगॅलॅक्टोसिलेट करू शकतात जेव्हा सब्सट्रेट एकाग्रता अत्यंत समृद्ध होते आणि हे वैशिष्ट्य ऑलिगोसॅकराइड्सच्या संश्लेषणासाठी आणि सायक्लोडेक्स्ट्रिन डेरिव्हेटिव्ह तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.न्युट्रोफिल किंवा pH-स्थिर α-galactosidase चा विकास आणि उच्च एन्झाइम उत्पादनासह सूक्ष्मजीव किंवा वनस्पतींचा शोध अलिकडच्या वर्षांत संशोधनाचे हॉटस्पॉट बनले आहेत.अनेक उष्णता-प्रतिरोधक α-galactosidases देखील हळूहळू त्यांच्या विशिष्टतेमुळे शास्त्रज्ञांची व्यापक उत्सुकता जागृत करतात, त्यांच्या थर्मल स्थिरतेचा वापर उद्योगात अधिक वापर मूल्य खेळण्यासाठी आणि तंत्रज्ञान, तंत्रज्ञानाच्या क्षेत्रातील अनुप्रयोगांची विस्तृत श्रेणी दर्शविण्याची अपेक्षा करतात. आणि औषध.अर्ज संभावना.