मोनोपोटॅशियम फॉस्फेट (MKP) CAS:7778-77-0

शेतीमध्ये, पोटॅशियम डायहाइड्रोजन फॉस्फेट मोनोहायड्रेटचा वापर फॉस्फरस आणि पोटॅशियमचा स्त्रोत म्हणून केला जातो, जे वनस्पतींच्या वाढीसाठी आवश्यक पोषक असतात.हे विशेषतः हायड्रोपोनिक आणि फर्टिगेशन सिस्टममध्ये उपयुक्त आहे, जेथे ते सहजपणे पाण्यात मिसळले जाऊ शकते आणि थेट झाडांना लागू केले जाऊ शकते.

अन्न उद्योगात, पोटॅशियम डायहाइड्रोजन फॉस्फेट मोनोहायड्रेटचा वापर आम्लता नियंत्रित करण्यासाठी आणि प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचा पोत आणि चव सुधारण्यासाठी अन्न मिश्रित म्हणून केला जातो.हे सामान्यतः सॉफ्ट ड्रिंक्स, बेकिंग पावडर आणि चीज उत्पादनांमध्ये आढळते.

औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये, पोटॅशियम डायहाइड्रोजन फॉस्फेट मोनोहायड्रेटचा वापर विविध रासायनिक अभिक्रियांच्या पीएचचे नियमन करण्यासाठी बफरिंग एजंट म्हणून केला जातो.हे डिटर्जंट्स, सिरॅमिक्स आणि फार्मास्युटिकल्सच्या उत्पादनात देखील वापरले जाते.