बीटा-कॅरोटीन CAS:७२३५-४०-७

बीटा-कॅरोटीनचा वापर सामान्यतः डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आहारातील पूरक म्हणून केला जातो. अन्न उद्योगातही याचा वापर नैसर्गिक रंगद्रव्य म्हणून केला जातो, ज्यामुळे रस, सॉस आणि ड्रेसिंग यांसारख्या विविध उत्पादनांना चमकदार नारंगी रंग येतो. याव्यतिरिक्त, बीटा-कॅरोटीन हे वय-संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि काही प्रकारचे कर्करोग यांसारख्या विशिष्ट जुनाट आजारांचा धोका कमी करण्याच्या संभाव्य भूमिकेसाठी ओळखले जाते. त्याच्या अँटीऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे ते त्वचेच्या काळजीच्या उत्पादनांमध्ये एक लोकप्रिय घटक बनले आहे, कारण ते त्वचेला अतिनील किरणांच्या नुकसानापासून वाचवण्यास आणि निरोगी कांती वाढविण्यात मदत करू शकते. एकूणच, बीटा-कॅरोटीन हे एक मौल्यवान पोषक तत्व आणि नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे, ज्याचा आरोग्य आणि अन्न उद्योग या दोन्हीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपयोग होतो.