केसिन CAS:9000-71-9 उत्पादक किंमत

Sकमी शोषण: केसीन पोटात जेलसारखा पदार्थ तयार करते, ज्यामुळे त्याचे पचन आणि शोषण मंदावते. अमिनो ॲसिड्सचा हा मंद पुरवठा स्नायूंच्या निर्मिती आणि पुनरुद्धारासाठी पोषक तत्वांचा दीर्घकाळ टिकणारा स्रोत प्रदान करू शकतो.

स्नायूंची वाढ आणि पुनरुज्जीवन: पचनक्रिया मंद असल्यामुळे, झोपेच्या वेळी किंवा दीर्घकाळ उपवास असताना स्नायूंची वाढ आणि पुनरुज्जीवनास मदत करण्यासाठी केसीनचा वापर अनेकदा रात्रीच्या वेळी प्रोटीन सप्लिमेंट म्हणून किंवा जेवणाऐवजी केला जातो.

स्नायूंचे विघटन रोखणारे गुणधर्म: केसीन त्याच्या स्नायूंचे विघटन रोखणाऱ्या गुणधर्मांसाठी देखील ओळखले जाते, म्हणजेच ते स्नायूंचे विघटन रोखण्यास मदत करते. कॅलरी नियंत्रणाच्या किंवा तीव्र प्रशिक्षणाच्या काळात स्नायूंचे वस्तुमान टिकवून ठेवू इच्छिणाऱ्या खेळाडूंसाठी किंवा व्यक्तींसाठी हे फायदेशीर ठरू शकते.

चीज उत्पादन: केसीन हा चीजमधील मुख्य प्रथिन घटक आहे. चीज बनवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, दुधात एन्झाइम्स मिसळले जातात, ज्यामुळे केसीन गोठून द्रवापासून वेगळे होते आणि दह्याचे गोळे तयार होतात. नंतर या गोळ्यांवर प्रक्रिया करून विविध प्रकारचे चीज तयार केले जाते.

अन्न घट्ट करणारा आणि स्थिर करणारा घटक: केसीनचा वापर सॉस, ड्रेसिंग आणि मिष्टान्न यांसारख्या विविध खाद्यपदार्थांमध्ये घट्ट करणारा आणि स्थिर करणारा घटक म्हणून केला जातो. जेलसारखा पदार्थ तयार करण्याच्या त्याच्या क्षमतेमुळे, ते क्रीमी पोत तयार करण्यासाठी आणि घटक वेगळे होण्यापासून रोखण्यासाठी उपयुक्त ठरते.

चिकटवण्याचे आणि बांधण्याचे गुणधर्म: केसीनचा वापर रंग, गोंद आणि चिकटवणाऱ्या पदार्थांसारख्या उत्पादनांमध्ये बंधक म्हणून केला जाऊ शकतो. ते चिकटपणा आणि एकसंधतेचे गुणधर्म प्रदान करते, ज्यामुळे ही उत्पादने एकमेकांना चिकटून राहतात आणि एकत्र टिकून राहतात.

औषधीय उपयोग: औषधनिर्माण उद्योगात केसीनचा उपयोग औषध वितरण प्रणालीसाठी केला जातो. त्याचे हळू पचन आणि जेल बनवण्याची क्षमता नियंत्रित विमोचन फॉर्म्युलेशनसाठी आणि काही विशिष्ट औषधांची जैवउपलब्धता वाढवण्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते.