डायअमोनियम फॉस्फेट CAS:7783-28-0 उत्पादक पुरवठादार

अमोनियम फॉस्फेट हे एक सर्वसाधारण खाद्य पदार्थ आहे जे पाण्यात सहज विरघळते. ०°c तापमानाला १०० ग्रॅम पाण्यात अंदाजे ५७ ग्रॅम विरघळते. १% द्रावणाचा pH ७.६–८.२ असतो. याचा उपयोग कणकेला मजबुती देण्यासाठी, घट्टपणा आणण्यासाठी, फुगवण्यासाठी आणि pH नियंत्रणासाठी केला जातो. याचा उपयोग बेकरी उत्पादने, मद्ययुक्त पेये, मसालेदार पदार्थ आणि पुडिंगमध्ये होतो. बेकरी उत्पादनांमध्ये, पिठाच्या वजनाच्या १०० भागांमागे ०.२५ भागांपर्यंत याचा वापर केला जातो. खतांमध्ये वनस्पतींचे अन्न म्हणून तसेच यीस्टचे पोषक म्हणून याचा सामान्यतः वापर केला जातो. ट्रान्सफेक्शन कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी मल्टी-शेल नॅनोपार्टिकल्स तयार करण्याकरिता डायबेसिक अमोनियम फॉस्फेटचा वापर केला गेला आहे.