एथिल माल्टोल CAS:४९४०-११-८ उत्पादक पुरवठादार

इथाइल माल्टोल हा पी. इन्कार्नाटा सारख्या औषधी वनस्पतींपासून काढलेला अर्क आहे आणि त्याचा उपयोग अपस्माररोधक, शामक म्हणून आणि शारीरिक हालचालींवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. इथाइल माल्टोलचा उपयोग औषधी फॉर्म्युलेशन्स आणि खाद्य उत्पादनांमध्ये माल्टोलप्रमाणेच स्वादवर्धक किंवा स्वाद वाढवणारा घटक म्हणून केला जातो. त्याचा स्वाद आणि वास माल्टोलपेक्षा ४-६ पट अधिक तीव्र असतो. इथाइल माल्टोलचा उपयोग तोंडावाटे घ्यायच्या सिरपमध्ये सुमारे ०.००४% w/v या सांद्रतेमध्ये आणि अत्तर उद्योगात कमी प्रमाणात केला जातो. इथाइल माल्टोल हा एक स्वाद वाढवणारा आणि बहुकार्यक्षम सुधारक आहे, जो मक्याच्या कणसासारख्या शेतीतील उप-उत्पादनातून प्रगत कृत्रिम तंत्रज्ञानाने काढला जातो. उत्पादनाचा स्वाद आणि चव सुधारण्यावर व वाढवण्यावर त्याचा उल्लेखनीय परिणाम होतो आणि तो कडू, जळजळ, आंबटपणा आणि माशांसारखी अप्रिय चव किंवा वास देखील दूर करतो. याचा वापर अत्तर निर्मिती, सिगारेट, वाईन, पेये, आईस्क्रीम, कँडी, चॉकलेट, बिस्किटे, ब्रेड, डबाबंद अन्न, मांस प्रक्रिया, टूथपेस्ट, औषध आणि सौंदर्यप्रसाधने इत्यादी विविध क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जाऊ शकतो.