गार्डेनिया यलो CAS:94238-00-3 उत्पादक पुरवठादार

गार्डेनिया यलो हे गार्डेनियाच्या फळापासून काढलेले एक पाण्यात विरघळणारे उत्पादन आहे. पाण्यामध्ये ते चमकदार पिवळा रंग देते. गार्डेनिया यलोमधील मुख्य घटक क्रोसेटिन आणि क्रोसिन आहेत, जे वनस्पतींमधील दुर्मिळ पाण्यात विरघळणारे कॅरोटीनॉइड्स आहेत. गार्डेनिया यलोमध्ये उष्णता आणि पीएच (PH) साठी चांगली स्थिरता देखील आहे. सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर ते फिके पडते. त्यात प्रामुख्याने क्रोसिन आणि क्रोसेटिन असतात. गार्डेनिया यलो पावडरमध्ये नैसर्गिक सुगंध, गडद रंग, आणि पीएच (PH) ४.०-६.० वर प्रकाश व उष्णतेला चांगला प्रतिकार करण्याची क्षमता असते. याचा वापर खाद्यपदार्थांना रंग देण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. अन्न पूरक आणि नैसर्गिक रंगद्रव्य म्हणून, अन्न उद्योगात याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. याचा वापर शीत पेये, मुरब्बा, डबाबंद सुकामेवा आणि बिया, कोको उत्पादने, चॉकलेट आणि चॉकलेट उत्पादने आणि मिठाई, कच्चे आणि वाळलेले नूडल्स, फळे आणि भाज्यांच्या रसाची (लगद्याची) पेये, फळांच्या चवीची पेये, मिश्र वाईन, जेली, फुगवलेले पदार्थ, पेस्ट्री, कच्चे ओल्या पिठाचे पदार्थ, भाजलेल्या पदार्थांमधील सारण आणि पृष्ठभागासाठी लटकणारा लगदा, मार्जरीन, लोणची, तळलेले सुकामेवा आणि बिया, सोयीस्कर तांदूळ आणि नूडल्स उत्पादने, खाद्यपदार्थांमधील सारण, बिस्किटे, शिजवलेले कुक्कुटपालन पदार्थ, मसाले (मीठ वगळून), घन पेये यांमध्ये केला जाऊ शकतो.