एल-अ‍ॅलॅनिन सीएएस: ५६-४१-७ उत्पादक पुरवठादार

एल-ॲलॅनिन हे ॲलॅनिनचे एल-एनॅन्टीओमर आहे. एल-ॲलॅनिनचा उपयोग क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये पॅरेंटरल आणि एंटरल न्यूट्रिशनसाठी एक घटक म्हणून केला जातो. ऊतींमधून यकृतापर्यंत नायट्रोजनचे वहन करण्यात एल-ॲलॅनिन महत्त्वाची भूमिका बजावते. एल-ॲलॅनिनचा वापर पोषण पूरक म्हणून, अन्न उद्योगात गोडवा आणि स्वाद वाढवणारे घटक म्हणून, पेय उद्योगात स्वाद वाढवणारे आणि संरक्षक म्हणून, औषधनिर्माण उद्योगात औषध निर्मितीसाठी मध्यस्थ म्हणून, कृषी/पशुखाद्यात पोषण पूरक आणि आंबटपणा कमी करणारे घटक म्हणून, आणि विविध सेंद्रिय रसायनांच्या निर्मितीमध्ये मध्यस्थ म्हणून मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.