लायकोपीन CAS:५०२-६५-८ उत्पादक पुरवठादार

टोमॅटोमधील लायकोपीनचा अर्क खाद्यरंग म्हणून वापरण्यासाठी असतो. नैसर्गिक आणि कृत्रिम लायकोपीनप्रमाणेच, हा अर्क पिवळ्यापासून लाल रंगापर्यंतच्या समान रंगछटा देतो. टोमॅटोमधील लायकोपीनचा अर्क अशा उत्पादनांमध्ये अन्न/आहार पूरक म्हणूनही वापरला जातो, जिथे लायकोपीनच्या उपस्थितीमुळे विशिष्ट मूल्य प्राप्त होते (उदा., अँटिऑक्सिडंट किंवा इतर दावा केलेले आरोग्य फायदे). या उत्पादनाचा वापर अन्न पूरकांमध्ये अँटिऑक्सिडंट म्हणूनही केला जाऊ शकतो.
टोमॅटोमधील लायकोपीन अर्क खालील खाद्यपदार्थांच्या श्रेणींमध्ये वापरण्यासाठी आहे: बेक केलेले पदार्थ, ब्रेकफास्ट सीरियल्स, गोठवलेल्या दुग्धजन्य मिष्टान्नांसह दुग्धजन्य पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थांसारखे पदार्थ, स्प्रेड्स, बाटलीबंद पाणी, कार्बोनेटेड पेये, फळे आणि भाज्यांचे रस, सोयाबीन पेये, कँडी, सूप, सॅलड ड्रेसिंग्ज आणि इतर खाद्यपदार्थ व पेये.