मॅलिक अॅसिड CAS:6915-15-7 उत्पादक पुरवठादार

रेणूंच्या आकारमानानुसार मॅलिक ॲसिड हे तिसरे सर्वात लहान अल्फा हायड्रॉक्सी ॲसिड आहे. जरी याचा वापर अनेक सौंदर्य प्रसाधनांमध्ये केला जातो, विशेषतः ज्यांवर "फ्रूट ॲसिड" असल्याचा उल्लेख असतो आणि जी साधारणपणे वृद्धत्वविरोधी (anti-aging) म्हणून तयार केलेली असतात, तरी ग्लायकोलिक आणि लॅक्टिक ॲसिडच्या विपरीत, त्वचेसाठी असलेल्या त्याच्या फायद्यांचा विस्तृत अभ्यास झालेला नाही. काही फॉर्म्युलेटरना (उत्पादन निर्मात्यांना) हे वापरण्यास कठीण वाटते, विशेषतः इतर AHAs च्या तुलनेत, आणि ते काही प्रमाणात त्रासदायक ठरू शकते. उत्पादनामध्ये एकमेव AHA म्हणून याचा वापर क्वचितच केला जातो. हे सफरचंदात नैसर्गिकरित्या आढळते. मॅलिक ॲसिड हे एक डायकार्बॉक्सिलिक ॲसिड आणि एक महत्त्वाचे नियामक मेटाबोलाइट आहे. फळे पिकण्याच्या प्रक्रियेत याचा सहभाग असल्याचे मानले जाते. स्टार्चच्या चयापचयासाठी मॅलिक ॲसिड महत्त्वाचे आहे; मॅलिक ॲसिडचे प्रमाण कमी असल्यास स्टार्चचा तात्पुरता संचय होतो. मायटोकॉन्ड्रियल-मॅलेट चयापचय हे ADP-ग्लुकोज पायरोफॉस्फोरिलेजची क्रियाशीलता आणि प्लास्टिड्सची रेडॉक्स स्थिती नियंत्रित करते.