सोडियम ग्लुटामेट CAS:142-47-2 उत्पादक पुरवठादार

सोडियम ग्लुटामेट हे एक अमिनो आम्ल आहे, जे त्वचेला मुलायम बनवते, दुर्गंध लपवते आणि केसांना मुलायम बनवते. MSG चा वापर अन्न पदार्थांमध्ये, विशेषतः पौर्वात्य खाद्यसंस्कृतीत, मांसाहारी चव वाढवण्यासाठी आणि ती आणण्यासाठी केला जातो. तोंडावाटे घ्यावयाच्या औषधी फॉर्म्युलेशनमध्ये सोडियम ग्लुटामेटचा वापर बफर आणि स्वादवर्धक म्हणून केला जातो. उदाहरणार्थ, कडू चवीच्या औषधांची रुचकरपणा सुधारण्यासाठी याचा वापर साखरेसोबत केला जातो आणि लोहयुक्त द्रव्यांची धातूसारखी चव कमी करू शकतो. याचा वापर गोवर, गालगुंड, रुबेला आणि व्हॅरिसेला-झोस्टर यांसारख्या जिवंत लसींच्या (प्रोक्वाड) त्वचेखालील इंजेक्शनमध्येही केला गेला आहे. तथापि, मोनोसोडियम ग्लुटामेटचा सर्वात जास्त प्रचलित वापर खाद्यपदार्थांमध्ये स्वादवर्धक म्हणून केला जातो.