कॅल्शियम प्रोपिओनेट CAS:4075-81-4 उत्पादक पुरवठादार

कॅल्शियम प्रोपिओनेट बहुतेकदा pH ५.५ च्या खाली प्रभावी ठरते, जो बुरशीवर प्रभावीपणे नियंत्रण ठेवण्यासाठी पीठ मळताना आवश्यक असलेल्या pH च्या जवळपास असतो. कॅल्शियम प्रोपिओनेट ब्रेडमधील सोडिअमची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. प्रक्रिया केलेल्या भाज्या आणि फळांमध्ये ब्राऊनिंग एजंट म्हणून कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर केला जाऊ शकतो. सोडियम प्रोपिओनेट हे कॅल्शियम प्रोपिओनेटला पर्याय म्हणून वापरले जाऊ शकणारे दुसरे रसायन आहे. कॅल्शियम प्रोपिओनेट पावडरचा उपयोग सूक्ष्मजीव-विरोधी घटक म्हणून केला जातो. अनेक संसर्गांवर उपचार करण्यासाठी महत्त्वाच्या कोरफड समग्र उपचार पद्धतीमध्ये बुरशीची वाढ रोखण्यासाठी देखील याचा वापर केला जातो. उत्पादनावरील बुरशीची वाढ रोखण्यासाठी कॅल्शियम प्रोपिओनेटचा वापर केल्याशिवाय, फिल पेलेट्समध्ये सामान्यतः मिसळल्या जाणाऱ्या कोरफड द्रवाची जास्त सांद्रता तयार करता येत नाही.