कॅल्शियम सल्फेट CAS:99400-01-8 उत्पादक पुरवठादार

कॅल्शियम सल्फेट हे एक सामान्य पूरक आहे, जे कॅल्शियम सल्फेट अनहायड्रस (निर्जल कॅल्शियम सल्फेट), आणि कॅल्शियम सल्फेट डायहायड्रेट (डायहायड्रेट कॅल्शियम सल्फेट), या दोन्ही स्वरूपात उपलब्ध आहे. कॅल्शियम सल्फेट अनहायड्रस हे जिप्समला उच्च तापमानात भाजून (कॅल्साइनिंग करून) नंतर दळून आणि वेगळे करून बनवले जाते, तर डायहायड्रेट हे सुमारे २०% स्फटिकीकरण पाणी असलेल्या जिप्समला दळून आणि वेगळे करून बनवले जाते. कॅल्शियम सल्फेट अनहायड्रसमध्ये अंदाजे २९% कॅल्शियम असते आणि कॅल्शियम सल्फेट डायहायड्रेटमध्ये अंदाजे २३% कॅल्शियम असते. याचा उपयोग इतर गोष्टींबरोबरच, मानकीकरणाच्या उद्देशाने फिलर आणि बेकिंग पावडर म्हणून; डबाबंद बटाटे, टोमॅटो, गाजर, लिमा बीन्स आणि मिरच्यांमध्ये घट्टपणा आणणारे घटक म्हणून; कणकेमध्ये कॅल्शियम आयनचा स्रोत म्हणून (कारण कॅल्शियम आयनच्या अभावामुळे ब्रेडची कणिक मऊ आणि चिकट होते व निकृष्ट दर्जाचा ब्रेड तयार होतो); सॉफ्ट-सर्व्ह आईस्क्रीममध्ये कोरडेपणा आणि घट्टपणा आणण्यासाठी; डेझर्ट जेल तयार करण्यासाठी अल्जिनेटसोबत अभिक्रिया करण्याकरिता कॅल्शियम आयनचा स्रोत म्हणून; आणि अन्न समृद्धीकरणासाठी कॅल्शियमचा स्रोत म्हणून केला जातो.