झायलिटॉल CAS:87-99-0 उत्पादक पुरवठादार

झायलिटॉल हे एक पॉलीहायड्रिक अल्कोहोल आहे, जे साखरेचा एक नैसर्गिक पर्याय आहे. हे व्यावसायिकरित्या झायलॅन-युक्त वनस्पती (उदा. बर्च) पासून झायलोजमध्ये रूपांतरित करून बनवले जाते. ते सुक्रोजइतकेच गोड असते, लवकर विरघळते आणि त्याची द्रावण उष्णता नकारात्मक असते, ज्यामुळे थंडावा मिळतो. त्यात २४ किलोकॅलरी/ग्रॅम ऊर्जा असते. याचा वापर च्युइंग गम, घशाच्या गोळ्या आणि चॉकलेटमध्ये केला जातो. झायलिटॉल हे आर्द्रता टिकवून ठेवणारे आणि त्वचेला मुलायम करणारे घटक आहे. ते आर्द्रता वाढवणाऱ्या घटकाप्रमाणे काम करते, त्वचेद्वारे शोषणासाठी हवेतील ओलावा खेचून घेते. काही उत्पादक याच्या सुखदायक आणि सूक्ष्मजीव-विरोधी गुणधर्मांचाही उल्लेख करतात. झायलिटॉल ही बर्चच्या सालीमध्ये आणि मक्यासह विविध तंतुमय फळे व भाज्यांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारी साखर आहे. झायलिटॉलचा वापर विविध औषधी डोसच्या स्वरूपांमध्ये, जसे की गोळ्या, सिरप आणि कोटिंग्जमध्ये, दात किडण्यापासून वाचवणारा गोडवा आणणारा घटक म्हणून केला जातो. याचा वापर खाद्यपदार्थांमध्ये सुक्रोजला पर्याय म्हणून आणि औषधी मिठाईसाठी आधार म्हणूनही मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. झायलिटॉलचा वापर च्युइंग गम, माउथरिन्स आणि टूथपेस्टमध्ये दातांवरील प्लाक आणि दात किडणे (दंतक्षय) कमी करणारा घटक म्हणून वाढत आहे. सुक्रोजच्या विपरीत, झायलिटॉलचे किण्वन होऊन दंतक्षयकारक आम्ल अंतिम उत्पादने तयार होत नाहीत आणि ते दंतक्षयकारक स्ट्रेप्टोकोकस म्युटन्स जिवाणूंची वाढ रोखून दंतक्षय कमी करते असे दिसून आले आहे. झायलिटॉलची गोडी सुक्रोजइतकीच तीव्र असल्यामुळे आणि स्फटिक विरघळल्यावर त्याचा एक विशिष्ट थंडावा जाणवत असल्यामुळे, गोळ्या आणि सिरपची चव वाढवण्यासाठी आणि काही औषधी सक्रिय घटक व सहाय्यक घटकांशी संबंधित अप्रिय किंवा कडू चव झाकण्यासाठी ते अत्यंत प्रभावी ठरते.