डायसोडियम ईडीटीए सीएएस:१३९-३३-३ उत्पादक पुरवठादार

EDTA डायसोडियम, ज्याला डायसोडियम एडेटेट डायहायड्रेट असेही म्हणतात, रसायनशास्त्रात एक चांगला कोऑर्डिनेशन एजंट आहे. त्यात सहा कोऑर्डिनेशन अणू असतात आणि तयार होणाऱ्या कॉम्प्लेक्सला चिलेट म्हणतात. EDTA चा वापर अनेकदा कोऑर्डिनेशन टायट्रेशनमध्ये केला जातो आणि सामान्यतः धातूच्या आयनांचे प्रमाण निश्चित करण्यासाठी याचा उपयोग होतो. EDTA डायसोडियम हा GB2760 द्वारे परवानगी असलेला एक प्रकारचा खाद्य पदार्थ आहे, जो रंग बदलणे, ऑक्सिडेशन, खवटपणा इत्यादींना प्रतिबंध करतो किंवा उशीर करतो. इथिलीनडायअमाइनटेट्राएसिटिक ॲसिड डायसोडियम सॉल्टचा वापर वस्त्रोद्योगात मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. सामान्यतः चुना विरघळवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. याचा उपयोग वस्त्रोद्योग, लगदा आणि कागद उद्योग तसेच चिलेशन थेरपीमध्ये केला जातो. सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये, ते सिक्वेस्टरिंग एजंट म्हणून काम करते. उद्योगांमध्ये ते कार्बन स्टीलसाठी गंज प्रतिबंधक म्हणून काम करते. ते खाद्य पदार्थ म्हणूनही काम करते. डायसोडियम डायहायड्रोजन EDTA हा एक सिक्वेस्ट्रंट आणि चिलेटिंग एजंट आहे, ज्याचे पूर्ण नाव डायसोडियम इथिलीनडायअमाइन टेट्राएसिटेट आहे. ही एक आर्द्रताशोषक नसलेली पावडर आहे जी शिफारस केलेल्या वापराच्या पातळीवर रंगहीन, गंधहीन आणि चवहीन असते. १% द्रावणाचा पीएच ४.३–४.७ असतो. अन्नपदार्थांमधील रंग आणि पोत खराब होण्यापासून, अवक्षेप तयार होण्यापासून आणि ऑक्सिडेशन टाळण्यासाठी, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम यांसारख्या सूक्ष्म धातूंची इतर सेंद्रिय आणि असेंद्रिय घटकांसोबत होणारी अभिक्रिया नियंत्रित करण्यासाठी याचा उपयोग केला जातो. याचे कार्य डायसोडियम कॅल्शियम ईडीटीएच्या कार्याशी तुलनात्मक आहे.