ट्रायपोटॅशियम फॉस्फेट (टीपीपी) सीएएस: ७७७८-५३-२ उत्पादक पुरवठादार

पोटॅशियम फॉस्फेट हे एक आम्लता नियामक आणि चिलेटिंग एजंट (धातूच्या आयनांना बांधण्यासाठी वापरले जाते) आहे. ते शुष्कीकरण रोखते आणि पावडरमध्ये आम्ल स्थिरक म्हणून तसेच गुठळ्या तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी वापरले जाते. ते अँटिऑक्सिडंट्सची क्रियाशीलता वाढवते. अल्कधर्मी पाण्यासोबत पास्ता उत्पादने तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. द्रव साबण, उच्च-गुणवत्तेचा कागद, शुद्ध केलेले गॅसोलीन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम खते म्हणून याचा वापर केला जाऊ शकतो. बॉयलरचे पाणी मृदू करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. तसेच औषधशास्त्रातही याचा वापर होतो. पोटॅशियम फॉस्फेट कधीकधी औषध म्हणून वापरले जाते. औषधी प्रमाणात वापरल्यास त्याचा मूत्रवर्धक परिणाम होऊ शकतो आणि ते रेचक म्हणून कार्य करते. तथापि, फॉस्फरस काही औषधांशी, ज्यात कॉर्टिकोस्टिरॉइड्स आणि पोटॅशियम-बचत करणारे मूत्रवर्धक यांचा समावेश आहे, आंतरक्रिया करू शकतो, ज्यामुळे प्रतिकूल परिणामांचा धोका वाढतो; केवळ डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच याचा वापर करा. विश्लेषणात्मक अभिकर्मक, बफर आणि मृदूकारक म्हणून याचा वापर केला जाऊ शकतो. पोटॅशियम फॉस्फेट ट्रायबेसिक हे अत्यंत उच्च बफरिंग क्षमता असलेले एक अभिकर्मक आहे. आण्विक जीवशास्त्र, जैव-रसायनशास्त्र आणि क्रोमॅटोग्राफीमध्ये याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. गायीच्या ऊतींमधून केराटोहायलिन प्रथिन काढण्यासाठी, तसेच संरूपणात्मक बदलांना संवेदनशील असलेल्या प्रथिनांच्या स्थिरतेवर गोठवणे आणि वितळवण्याच्या परिणामांचा अभ्यास करण्यासाठी याचा उपयोग होतो. पायसीकारक, फेनकारक आणि फेस आणणारा घटक म्हणून त्याच्या गुणधर्मांमुळे अन्न पदार्थामध्ये याचा वापर केला जातो.