सोडियम अल्जिनेट CAS:9005-38-3 उत्पादक पुरवठादार

सोडियम अल्जिनेटचा वापर चवहीन गम म्हणून केला जाऊ शकतो. खाद्य उद्योगात याचा उपयोग चिकटपणा वाढवण्यासाठी आणि पायसीकारक (इमल्सिफायर) म्हणून केला जातो. याचा उपयोग अपचनाच्या गोळ्यांमध्ये आणि दातांचे ठसे (डेंटल इम्प्रेशन्स) तयार करण्यासाठी देखील होतो. सोडियम अल्जिनेट (NaAlg) आणि त्याची सुधारित रूपे जलीय-सेंद्रिय द्रावणांच्या पर्वापोरेशन (PV) विलगनामध्ये पडदा (मेम्ब्रेन) म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरली जातात, कारण त्यांचा जलस्नेही (हायड्रोफिलिक) स्वभाव आणि इच्छित विलगन साध्य करण्यासाठी त्यांच्या संरचनांमध्ये बदल/जुळवणी करण्याची लवचिकता असते. सोडियम अल्जिनेट हे एक पॉलिमर आहे जे तपकिरी समुद्री शैवाल आणि केल्प्समधून काढले जाऊ शकते. हे त्या संरचनात्मक पॉलिमरपैकी एक आहे जे या वनस्पतींच्या पेशीभित्ती तयार करण्यास मदत करते. यात काही असामान्य गुणधर्म आणि विविध प्रकारचे उपयोग आहेत. सोडियम अल्जिनेट हा एक गम आहे जो समुद्री शैवालापासून मिळणाऱ्या अल्जिनिक ऍसिडचा सोडियम क्षार म्हणून मिळवला जातो. ते थंड आणि गरम पाण्यात विरघळते, ज्यामुळे विविध प्रकारचा चिकटपणा निर्माण होतो. ते कॅल्शियम क्षार किंवा ऍसिडसह अपरिवर्तनीय जेल तयार करते. हे डेझर्ट जेल्स, पुडिंग्ज, सॉसेस, टॉपिंग्ज आणि खाद्य फिल्म्समध्ये घट्टपणा आणणारे, बांधणी करणारे आणि जेली बनवणारे घटक म्हणून कार्य करते. आईस्क्रीमच्या निर्मितीमध्ये, जिथे ते एक स्थिर करणारे कोलाइड म्हणून काम करते, ज्यामुळे क्रीमी पोत सुनिश्चित होतो आणि बर्फाच्या स्फटिकांची वाढ रोखली जाते. ड्रिलिंग मड्समध्ये; कोटिंग्जमध्ये; जलशुद्धीकरणात घन पदार्थांच्या फ्लॉक्युलेशनमध्ये; सायझिंग एजंट म्हणून; घट्टपणा आणणारे; इमल्शन स्टॅबिलायझर; शीतपेयांमध्ये सस्पेंडिंग एजंट म्हणून; दंत ठसा घेण्याच्या तयारीमध्ये. औषधी साहाय्यक (सस्पेंडिंग एजंट).