सोडियम सायक्लेमेट सीएएस:१३९-०५-९

सोडियम सायक्लेमेट उष्णता-स्थिर असल्यामुळे, त्याचा वापर बेक केलेले पदार्थ, मिष्टान्न आणि इतर प्रक्रिया केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये केला जातो. काही विशिष्ट औषधांची कडू चव लपवण्यासाठी औषधनिर्माण उद्योगातही याचा उपयोग केला जातो. तथापि, सुरक्षिततेच्या कारणांमुळे काही देशांमध्ये त्याच्या वापरावर निर्बंध किंवा बंदी घालण्यात आली आहे, कारण पूर्वी त्याचा संबंध संभाव्य आरोग्य धोक्यांशी जोडला गेला होता. असे असले तरी, ज्या प्रदेशांमध्ये त्याच्या वापरास मान्यता आहे, तिथे सोडियम सायक्लेमेट विविध प्रकारच्या ग्राहक उत्पादनांमध्ये एक लोकप्रिय गोडवा आणणारा घटक म्हणून कायम आहे.