सॉर्बिक ऍसिड CAS:110-44-1 उत्पादक पुरवठादार

सॉर्बिक ॲसिड हे एक नैसर्गिकरित्या आढळणारे सेंद्रिय संयुग आहे, जे सर्वप्रथम कच्च्या बेरीमधून वेगळे केले गेले. सॉर्बिक ॲसिडचा वापर अन्न संरक्षक म्हणून आणि मांस उत्पादनांमध्ये क्लोस्ट्रिडियम बोटुलिनम जिवाणूंचा प्रतिबंधक म्हणून केला जातो, जेणेकरून कर्करोगजन्य नायट्रोअमाइन्स तयार करणाऱ्या नायट्राइट्सचे प्रमाण कमी करता येईल. सॉर्बिक ॲसिड हे बुरशी आणि यीस्टपासून संरक्षण करणारे एक व्यापक-स्पेक्ट्रम, बिनविषारी संरक्षक आहे, परंतु त्वचेवर लावून ठेवण्याच्या सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये (leave-on cosmetics) यामुळे मध्यम प्रमाणात संवेदनशीलता निर्माण होण्याची शक्यता असते. याचा वापर ०.१ ते ०.३ टक्के सांद्रतेमध्ये केला जातो आणि त्याची कार्यक्षमता फॉर्म्युलेशनच्या pH वर अवलंबून असते. इमल्शन्स, मलम आणि विविध कॉस्मेटिक क्रीम्समध्ये ग्लिसरीनऐवजी सॉर्बिक ॲसिडचा वापर केला जातो. हे सामान्यतः माउंटन ॲश आणि रोवन म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या झाडांच्या बेरीपासून मिळवले जाते आणि कृत्रिमरित्या देखील तयार केले जाऊ शकते. सॉर्बिक ॲसिडमुळे त्वचेला जळजळ होऊ शकते.